Balanslı və sağlam iftar menyusu necə olmalıdır?

Ramazan ayında gün boyu davam edən orucdan sonra düzgün seçilmiş, balanslı və həzm sistemini yormayan qidalarla zəngin iftar menyusu vacibdir. Bəs Ramazan axşamları üçün ideal menyu necə olmalıdır?

İftara yüngül və doğru başlanğıc

Orucu açarkən mədəni birdən yükləmək narahatlığa səbəb ola bilər. Daha sağlam başlanğıc üçün tövsiyələr:

• Xurma və su
• İlıq şorba (mərci, tərəvəz və ya toyuq şorbası)
• Az miqdarda salat

Bu kombinasiya həm qan şəkərini balanslaşdırır, həm də əsas yeməyə hazırlıq rolunu oynayır.

Əsas yemək – ağır olmayan doyumlu seçim

Ləzzətli iftar menyusunun əsas hissəsi protein və kompleks karbohidratlardan ibarət olmalıdır:

• Sobada və ya buğda bişmiş toyuq
• Qril ət və ya balıq
• Düyü plovu və ya bulqur

Qızartmalardan mümkün qədər uzaq durmaq tövsiyə edilir. Bu, mədə rahatlığı və ümumi sağlamlıq üçün daha faydalıdır.

Süfrəyə təravət qatan əlavələr

• Mövsümi göyərti və tərəvəzlər
• Qatıq və ya ayran
• Limonlu su və ya kompot (az şəkərli)

Bu məhsullar həzmi asanlaşdırır və toxluq hissini balanslı şəkildə təmin edir.

“Araz” supermarketlərdə iftar süfrəsi üçün lazım olan təzə tərəvəzlər, ət məhsulları, süd və süd məhsulları geniş çeşiddə əldə edə bilərsiniz.

Şirniyyat seçimi

İftardan dərhal sonra ağır şirniyyatlar əvəzinə daha yüngül və həzmə uyğun seçimlər etmək yaxşı olar:

• Süd əsaslı desertlər
• Meyvə
• Yüngül şərbətli şirniyyatlar (az miqdarda)

Şirniyyatı əsas yeməkdən ən azı 1 saat sonra qəbul etmək daha sağlamdır.

İftarda balans və keyfiyyət

Ləzzətli iftar menyusu yalnız bol kalorili yeməklərdən ibarət olmamalıdır. Əsas məqsəd balans, keyfiyyət və düzgün seçimdir. Sağlam və düşünülmüş qidalanma ilə Ramazan ayını daha enerjili və rahat keçirə bilərsiniz. İftar süfrənizi planlaşdırarkən keyfiyyətli və təzə məhsullara üstünlük verməyi unutmayın.