Фабрика «Хоnça», одна из ведущих компаний кондитерской промышленности Азербайджана, предоставляет своим клиентам высококачественное обслуживание благодаря современному и передовому оборудованию. Свежие, тёплые и вкусные кондитерские и хлебобулочные изделия фабрики ежедневно представлены покупателям на полках магазинов «Araz».
Всего «Хоnça» предлагает клиентам более 200 видов продукции. Фабрика «Хонча», где производится эта продукция, является одним из крупнейших кондитерских производственных предприятий на Кавказе. На фабрике выпускаются ароматные виды хлеба, булочки, торты и другие кондитерские и хлебобулочные изделия.
На предприятии работают технологи, прошедшие специальное обучение во Франции, Германии, Австрии, России и Украине. Производство оснащено современным высокотехнологичным оборудованием, включая производственную линию швейцарского бренда Rondo и устройства немецкого производства.
Продукция «Хоnça» доступна покупателям в магазинах «Araz» и «Spar», а также поставляется крупным корпоративным компаниям и пятизвёздочным отелям по всей стране. Соответствие стандартам в процессе подготовки и хранения продукции регулярно контролируется. Фабрика «Хоnça» обладает возможностью поставлять все виды хлеба, выпечки и тортов в замороженном виде.
С 2019 года на фабрике осуществляется производство, хранение и продажа продукции в замороженной форме. Замороженные полуфабрикаты, поставляемые фабрикой «Хоnça», выпекаются непосредственно в магазинах и предлагаются покупателям горячими и свежими. Подготовка и хранение продукции организованы в соответствии с действующими стандартами, а процессы регулярно проверяются. Фабрика «Хоnça» была сертифицирована компанией SGS Ltd на соответствие стандарту системы менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2018.
Основной целью фабрики «Хоnça» является обеспечение высоких стандартов качества и гигиены на каждом этапе производственного процесса. С этой целью все используемые на предприятии сырьё, ингредиенты и готовая продукция регулярно проверяются отделом контроля качества.
В процессе производства полностью обеспечивается соблюдение требований действующего местного законодательства, национальных и международных стандартов в области безопасности пищевых продуктов. Качество и безопасность каждого продукта оцениваются на основе установленных требований. На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующая требованиям ISO 22000, и все процессы управляются в соответствии с этим стандартом. В ходе производства обеспечивается полное соответствие требованиям национального законодательства, государственных стандартов и применяемых международных стандартов пищевой безопасности.
Для «Хоnça» здоровье и удовлетворённость потребителей являются основным приоритетом. Поэтому на фабрике уделяется особое внимание чистоте, выбору сырья и гигиене производственной среды.
