Путь к сердцу лежит через желудок

Уже давно в нашей стране отмечается 14 февраля — День святого Валентина. Влюблённые пары делают друг другу большие или маленькие сюрпризы. Если у вас ещё нет идеи, этот блог именно для вас. Почему бы не украсить день красивым ужином для двоих? Приготовить еду своими руками для любимого человека — отличная идея, не так ли?

Если вам понравилась мысль, мы подготовили для вас небольшое меню.

1. Салат с жареным халлуми

Лёгкий, сытный и очень простой в приготовлении. Если вы любите сыр, этот салат вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• 1 пучок руколы
• 1 кочан салата
• ¼ красной капусты
• 1/3 стакана оливкового масла
• ¼ стакана гранатового сока
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. чёрного перца
• ¼ лимонного сока
• 100 г сыра халлуми
• Зелень по вкусу

Приготовление:
Хорошо вымойте зелень и красную капусту, мелко нарежьте и положите в миску. Нарежьте халлуми ломтиками толщиной не менее 1 см и обжарьте на сковороде без масла. Сначала он выделит сок, но спустя несколько минут жидкость испарится, переверните и обжарьте до золотистой корочки (около 2–3 минут). Зелень и капусту приправьте солью, перцем, гранатовым соком, лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте. Переложите на тарелку и сверху выложите жареный халлуми. Ваш вкусный салат готов.

2. Феттуччине Альфредо

Сочетание грибов и сливок в пасте феттуччине — это настоящая находка. Пусть приготовление займёт немного времени, но результат того стоит.

Ингредиенты:

• 1 упаковка пасты феттуччине или тальятелле
• 200 мл сливок
• ½ куриного филе
• ½ упаковки грибов
• 6 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. сушёной мяты
• ½ ч. л. чёрного перца
• 1 ч. л. тимьяна
• Сыр пармезан
• 1 ч. л. соли

Приготовление:
Сварите пасту в воде в течение 15 минут и отставьте. На сковороде с маслом обжарьте нарезанные грибы, затем добавьте мелко нарезанное куриное филе. Почти в конце добавьте сливки и готовьте ещё 3 минуты, затем снимите с огня. Добавьте пармезан, сушёную мяту, тимьян, соль и перец, перемешайте и дайте немного настояться. В завершение соедините пасту с приготовленной смесью и подавайте.

3. Десерт «Орео Магнолия»

Завершить такой особенный день без десерта невозможно. Орео Магнолия лёгкий, вкусный и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 мл сливок
• 1 литр молока
• 1 стакан сахара
• 1 яичный желток
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 упаковки печенья Oreo

Приготовление:
Для крема: в кастрюлю влить молоко, добавить желток, сахар, муку и крахмал. Хорошо перемешать до нагревания. Поставить на плиту и варить, постоянно помешивая, до загустения. Добавить ванильный сахар, взбить миксером и оставить минимум на 30 минут. Затем добавить сливки и снова взбить 2 минуты. Тем временем измельчить печенье Oreo в блендере. Для подачи: в стакан выложить слой крема, затем слой крошек Oreo, повторять до заполнения. Вкусный десерт готов, приятного аппетита!

Надеемся, этот блог поможет вам сделать 14 февраля особенным. Помните: это лишь маленькие сюрпризы — главное, взаимная любовь и уважение. Всегда оставайтесь в любви ❤️